Funções e papéis de bolsas de válvula de café

Balanço de pressão do ar: A válvula de ar da bolsa da válvula de café pode descarregar dióxido de carbono e outros gases voláteis na bolsa para impedir que a pressão interna do ar seja muito alta, impedindo assim o oxigênio de entrar na bolsa e fazer com que o café se deteriore. ‌ Intrusão de oxigênio de prevenção ‌: O projeto da válvula de ar garante que apenas o gás flua em uma direção, impedindo que o oxigênio externo entre na bolsa, atrasando assim o processo de oxidação do café e mantendo sua frescura e sabor original. ‌ Regulando a umidade ‌: Ao descarregar dióxido de carbono, a válvula de ar também pode descarregar uma certa quantidade de vapor de água para ajudar a regular o ambiente de umidade na bolsa e manter a preservação a longo prazo dos grãos de café. ‌ ‌veniente para os clientes julgarem a frescura: os clientes podem apertar a bolsa diretamente ao comprar, e o aroma do café emanará da válvula para ajudar os clientes a julgar a frescura do café.

Antecedentes históricos e detalhes técnicos

O design da bolsa da válvula de café é inspirado na válvula de escape unidirecional inventada pela empresa italiana Goglio S.P.A na década de 1960. Esse projeto não pode apenas remover efetivamente o dióxido de carbono e outros gases voláteis, mas também impedir que o oxigênio entre, mantendo a frescura e o sabor original do café.

Esse design é chamado de "válvula de escape unidirecional" ou "válvula de frescura", também conhecida como "válvula de aroma" ou "válvula de café".

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